மாதுளை: உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கான ஒரு சூப்பர்ஃபுட்
மாதுளை என்பது ஈரான் மற்றும் தென்மேற்கு ஆசியாவை பூர்வீகமாகக் கொண்ட ஒரு வகை பழமாகும். அவை பிரகாசமான சிவப்பு நிறம் மற்றும் சாறு நிறைந்த சதைக்கு பெயர் பெற்றவை. மாதுளைகள் அவற்றின் மருத்துவ குணங்களுக்காக பல நூற்றாண்டுகளாக பயன்படுத்தப் படுகின்றன. அவை வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றிகளின் நல்ல மூலமாகும்.
மாதுளையின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு
மாதுளை பின்வரும் ஊட்டச்சத்துக்களின் நல்ல மூலமாகும்:
- வைட்டமின் சி: தினசரி மதிப்பில் (டி.வி) 30%
- பொட்டாசியம்: 12% டி.வி.
- ஃபைபர்: டி.வி.யில் 10%
- மாங்கனீசு: 52% டி.வி.
- பாஸ்பரஸ்: 35% டி.வி.
- மெக்னீசியம்: 27% டி.வி.
- இரும்பு: டி.வி.யில் 17%
- துத்தநாகம்: டி.வி.யில் 15%
மாதுளை பயன்கள் – Health Benefits of Pomegranates
இதய ஆரோக்கியம்:
மாதுளையில் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் உள்ளன, அவை உங்கள் இதயத்தை சேதத்திலிருந்து பாதுகாக்க உதவும். அவை இரத்த அழுத்தம் மற்றும் கொழுப்பின் அளவைக் குறைப்பதாகக் காட்டப்பட்டுள்ளது.
நீரிழிவு:
மாதுளையில் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் உள்ளன, அவை இரத்த சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்த உதவும். அவை நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு இன்சுலின் உணர்திறனை மேம்படுத்துவதாகக் காட்டப்பட்டுள்ளது.
புற்றுநோய்:
மாதுளையில் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் உள்ளன, அவை உங்கள் செல்களை சேதத்திலிருந்து பாதுகாக்க உதவும். அவை புற்றுநோயின் அபாயத்தைக் குறைப்பதாகக் காட்டப்பட்டுள்ளது, குறிப்பாக புரோஸ்டேட் புற்றுநோய், மார்பக புற்றுநோய் மற்றும் பெருங்குடல் புற்றுநோய்.
செரிமான ஆரோக்கியம்:
மாதுளையில் நார்ச்சத்து உள்ளது, இது உங்கள் செரிமான ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்த உதவும். ஃபைபர் உங்கள் செரிமான அமைப்பை சீராக இயங்க உதவுகிறது மற்றும் மலச்சிக்கலைத் தடுக்க உதவும்.
எலும்பு ஆரோக்கியம்:
மாதுளையில் பொட்டாசியம் உள்ளது, இது உங்கள் எலும்பு ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்த உதவும். பொட்டாசியம் வலுவான எலும்புகளை உருவாக்கவும் பராமரிக்கவும் உதவுகிறது.
நோய் எதிர்ப்பு சக்தி:
மாதுளையில் வைட்டமின் சி உள்ளது, இது உங்கள் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை மேம்படுத்த உதவும். வைட்டமின் சி தொற்றுநோயை எதிர்த்துப் போராடவும், உங்களை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்கவும் உதவுகிறது.
மாதுளை சாப்பிடுவது எப்படி
- மாதுளையை பச்சையாகவோ, சமைத்தோ அல்லது ஜூஸாகவோ சாப்பிடலாம்.
- ஒரு மாதுளையை சாப்பிட, அதை பாதியாக நறுக்கி, ஒரு கரண்டியைப் பயன்படுத்தி விதைகளை எடுக்கவும்.
- மாதுளை சாற்றை பெரும்பாலான மளிகைக் கடைகளில் வாங்கலாம்.
மாதுளையின் பக்க விளைவுகள்
மாதுளை பொதுவாக பெரும்பாலான மக்களுக்கு பாதுகாப்பானது. இருப்பினும், அவை வயிற்றுப்போக்கு, குமட்டல் மற்றும் வாந்தி போன்ற சில பக்க விளைவுகளை ஏற்படுத்தும். நீங்கள் கர்ப்பமாக இருந்தால், தாய்ப்பால் கொடுத்தால் அல்லது ஏதேனும் சுகாதார நிலைமைகள் இருந்தால் மாதுளையைப் பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு உங்கள் மருத்துவரிடம் பேசுவது முக்கியம்.
மாதுளை சாப்பிடுவதற்கான சில கூடுதல் உதவிக்குறிப்புகள் இங்கே:
- புதிய மற்றும் கறைகள் இல்லாத மாதுளைகளைத் தேடுங்கள்.
- மாதுளை விதைகள் சாப்பிட சற்று குழப்பமாக இருக்கும், எனவே அவற்றை ஒரு கிண்ணம் அல்லது தட்டில் சாப்பிடுவது நல்லது.
- மாதுளை சாறு சற்று புளிப்பாக இருக்கலாம், எனவே அதை மற்ற சாறுகள் அல்லது தண்ணீருடன் கலப்பது நல்லது.
- மாதுளை சாலட், மிருதுவாக்கிகள் மற்றும் தயிர் போன்ற பல்வேறு உணவுகளில் சேர்க்கப்படலாம்.
- மாதுளை சாற்றை இறைச்சிகள் மற்றும் காய்கறிகளுக்கு மெரீனேட் அல்லது பளபளப்பாகப் பயன்படுத்தலாம்.
- மாதுளை விதைகளை தானியங்கள், தயிர் அல்லது ஐஸ்கிரீம் ஆகியவற்றிற்கு டாப்பிங் ஆகப் பயன்படுத்தலாம்.
மாதுளை ஒரு சுவையான மற்றும் சத்தான பழமாகும், இது பல்வேறு வழிகளில் அனுபவிக்கப்படலாம். எந்தவொரு உணவிற்கும் அவை ஒரு சிறந்த கூடுதலாகும்.