திராட்சை பயன்கள்

திராட்சை என்பது நம் இந்திய பாரம்பரியத்தில் மிகவும் போற்றப்படும் பழம். இது சுவையில் இனிமையாகவும், ஆரோக்கியத்திற்கு நன்மை பயக்கும் பல்வேறு சத்துக்களைக் கொண்டதாகவும் உள்ளது. இந்தக் கட்டுரையில் திராட்சை பயன்கள் பற்றி விரிவாக அறிந்து கொள்வோம்.

திராட்சை பயன்கள் – ஒரு கண்ணோட்டம்

திராட்சை பல வகையான நோய்களுக்கு மருந்தாகவும், உடல் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தும் சக்தியாகவும் செயல்படுகிறது. இந்த அற்புதமான பழம் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்களால் நிறைந்துள்ளது, இது உடலில் உள்ள நச்சுக்களை அகற்றி நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கிறது.

திராட்சையின் வகைகளும் அவற்றின் பயன்களும்

கருப்பு திராட்சை பயன்கள் – இதய ஆரோக்கியத்தின் ராஜா

கருப்பு திராட்சை இதய நோய்களைத் தடுப்பதில் மிகச் சிறந்ததாகக் கருதப்படுகிறது. இதில் உள்ள ரெஸ்வெராட்ரோல் என்ற ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட் இதய நோய்களைத் தடுக்கவும், இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கவும் உதவுகிறது.

கருப்பு திராட்சையில் உள்ள ஃபிளாவனாய்டுகள் இரத்தக் குழாய்களை விரிவடையச் செய்து இரத்த ஓட்டத்தை சீராக்குகின்றன. தினமும் ஒரு கப் கருப்பு திராட்சை ஜூஸ் பயன்கள் அளப்பரியவை – இது இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துவதோடு, செரிமான மண்டலத்தையும் சீராக்குகிறது.

பச்சை திராட்சை பயன்கள் – அழகுக்கும் ஆரோக்கியத்திற்கும்

பச்சை திராட்சை சருமத்திற்கு மிகவும் நல்லது. இதில் அதிக அளவில் வைட்டமின் C உள்ளது, இது கொலாஜன் உற்பத்திக்கு உதவி சருமத்தை இளமையாக வைத்திருக்கிறது. மேலும், பச்சை திராட்சை கண் ஆரோக்கியத்திற்கும் சிறந்தது. இதில் உள்ள லுட்டீன் மற்றும் ஜியாக்சாந்தின் கண்களின் ஆரோக்கியத்தைப் பேணுகிறது.

பச்சை திராட்சையில் உள்ள ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் மூளை செயல்பாட்டை மேம்படுத்தி, நினைவாற்றலை அதிகரிக்கின்றன. மேலும், இது கொழுப்பைக் குறைத்து எடை இழப்புக்கும் உதவுகிறது.

உலர் திராட்சை பயன்கள் – சத்துக்களின் களஞ்சியம்

உலர் திராட்சை என்பது காய வைக்கப்பட்ட திராட்சைகள் ஆகும். இவை அதிக சக்தியைத் தருவதால் விளையாட்டு வீரர்கள் மற்றும் உடற்பயிற்சி செய்பவர்கள் இதை அதிகம் பயன்படுத்துகின்றனர். உலர் திராட்சையில் உள்ள இரும்புச்சத்து ரத்த சோகையைத் தடுக்க உதவுகிறது.

உலர் திராட்சையில் அதிக அளவு நார்ச்சத்து உள்ளது, இது மலச்சிக்கலைத் தடுத்து செரிமான மண்டலத்தை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்கிறது. மேலும், இது எலும்புகளை வலுப்படுத்துவதற்கும், பல் ஆரோக்கியத்திற்கும் உதவுகிறது.

பன்னீர் திராட்சை பயன்கள் – அழகின் ரகசியம்

பன்னீர் திராட்சை (முஸ்காட் திராட்சை என்றும் அழைக்கப்படுகிறது) சருமப் பொலிவிற்கு சிறந்தது. இதில் உள்ள வைட்டமின் E சருமத்தை பளபளப்பாக்கி, முதுமையின் அறிகுறிகளைக் குறைக்கிறது. மேலும், பன்னீர் திராட்சை முடி வளர்ச்சிக்கும் உதவுகிறது.

பன்னீர் திராட்சையில் உள்ள பொட்டாசியம் உடலில் உள்ள நீர்ச்சத்தை சமநிலைப்படுத்தி, உடல் வீக்கத்தைக் குறைக்கிறது. இது மன அழுத்தத்தைக் குறைத்து, தூக்கத்தை மேம்படுத்துகிறது.

வெள்ளை திராட்சை பயன்கள் – நரம்பு மண்டலத்திற்கு நண்பன்

வெள்ளை திராட்சை நரம்பு மண்டல ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் நல்லது. இதில் உள்ள வைட்டமின் B6 நரம்புகளைப் பாதுகாத்து, மன அழுத்தத்தைக் குறைக்கிறது. மேலும், இது செரிமானத்தை மேம்படுத்தி, வயிற்றுப் புண்களைத் தடுக்கிறது.

வெள்ளை திராட்சையில் உள்ள ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரித்து, வயதாவதின் அறிகுறிகளைக் குறைக்கின்றன. இது தோல் நோய்களையும் தடுக்க உதவுகிறது.

திராட்சை விதை பயன்கள் – சிறிய விதையில் பெரிய சக்தி

திராட்சை விதைகளில் ஏராளமான ஆரோக்கிய நன்மைகள் உள்ளன. திராட்சை விதை எண்ணெய் தோல் நோய்களுக்கு சிறந்த மருந்தாகும். இது முகப்பருக்களைக் குறைத்து, தோலை இளமையாக வைத்திருக்க உதவுகிறது.

திராட்சை விதைகளில் உள்ள ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் புற்றுநோய் செல்களின் வளர்ச்சியைத் தடுப்பதாக ஆராய்ச்சிகள் காட்டுகின்றன. மேலும், திராட்சை விதை சாறு மூட்டுவலியைக் குறைக்கவும் உதவுகிறது.

ஒமேகா 3 அதிகம் உள்ள உணவுகள்: உங்கள் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்தையும் மேம்படுத்துங்கள்

திராட்சையின் சில எச்சரிக்கைகள் – திராட்சை தீமைகள்

திராட்சையின் பல நன்மைகள் இருந்தாலும், அதிகப்படியான உட்கொள்ளலால் சில பக்க விளைவுகள் ஏற்பட வாய்ப்புள்ளது. சர்க்கரை நோயாளிகள் திராட்சையை மிதமாக உட்கொள்ள வேண்டும், ஏனெனில் திராட்சையில் இயற்கை சர்க்கரை அதிகம் உள்ளது.

அதிகப்படியான உலர் திராட்சை உட்கொள்ளல் வயிற்றுப்போக்கை ஏற்படுத்தலாம். மேலும், சிலருக்கு திராட்சை ஒவ்வாமை இருக்கலாம். எனவே, திராட்சை உட்கொள்ளும் முன் மருத்துவரின் ஆலோசனையைப் பெறுவது நல்லது.

திராட்சை பயன்படுத்தி சுவையான உணவுகள்

திராட்சையைப் பயன்படுத்தி பல சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவுகளை தயாரிக்கலாம். இங்கே சில சுவையான ரெசிபிகளை பார்ப்போம்:

1. திராட்சை ஜூஸ்: கருப்பு திராட்சை, தேன், மற்றும் சிறிது எலுமிச்சைச் சாறு சேர்த்து மிக்ஸியில் அரைத்து பருகலாம்.
2. திராட்சை சாலட்: வெள்ளை திராட்சை, பச்சை திராட்சை, கீரை, பாதாம் துண்டுகள், சேர்த்து ஒலிவ் எண்ணெயுடன் கலந்து பரிமாறலாம்.
3. உலர் திராட்சை லட்டு: உலர் திராட்சை, தேங்காய் துருவல், மற்றும் வெல்லத்தை சேர்த்து சிறு உருண்டைகளாக உருவாக்கி சாப்பிடலாம்.
4. திராட்சை ஸ்மூத்தி: பச்சை திராட்சை, வாழைப்பழம், தயிர், தேன் சேர்த்து மிக்ஸியில் அரைத்து பருகலாம்.
5. திராட்சை பாயசம்: உலர் திராட்சை, பால், சர்க்கரை, ஏலக்காய் தூள் சேர்த்து பாயசம் செய்து சாப்பிடலாம்.

முடிவுரை

திராட்சை பயன்கள் ஏராளமானவை. இது இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துவதில் இருந்து, தோல் அழகை அதிகரிப்பது வரை, எல்லா வகையிலும் நம் உடலுக்கு நன்மை பயக்கிறது. கருப்பு திராட்சை, பச்சை திராட்சை, உலர் திராட்சை, வெள்ளை திராட்சை, மற்றும் பன்னீர் திராட்சை என ஒவ்வொரு வகைக்கும் தனித்துவமான பயன்கள் உள்ளன.

உடல் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்த, தினசரி உணவில் திராட்சையை சேர்த்துக் கொள்வது நல்லது. ஆனால், அதிகப்படியான உட்கொள்ளலைத் தவிர்ப்பது முக்கியம். சரியான அளவில் திராட்சையை உட்கொண்டால், நீண்ட ஆரோக்கியமான வாழ்க்கையை வாழ முடியும்.