துளசி பயன்கள்

துளசி செடி – ஓர் அறிமுகம்

துளசி, இந்தியாவின் புனித மூலிகைகளில் ஒன்றாக போற்றப்படுகிறது. இது வெறும் செடி மட்டுமல்ல, நமது ஆரோக்கியத்திற்கு பல்வேறு நன்மைகளை அள்ளித் தரும் மருத்துவ களஞ்சியமாகும். துளசி பயன்கள் ஏராளம் – இது நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிப்பதில் இருந்து, சருமப் பிரச்சினைகளைத் தீர்ப்பது வரை பல நன்மைகளை வழங்குகிறது. நம் பாரம்பரியத்தில் ஆழமாக வேரூன்றியுள்ள துளசியின் மருத்துவ குணங்களைப் பற்றி இந்த கட்டுரையில் விரிவாகப் பார்ப்போம்.

துளசி வகைகள் மற்றும் அவற்றின் தனித்துவ பயன்கள்

துளசி வகைகள் பல உள்ளன, ஒவ்வொன்றும் தனித்துவமான பயன்களைக் கொண்டுள்ளது:

இந்த அனைத்து துளசி குடும்பம் வகைகளும் உடல் ஆரோக்கியத்திற்கு உதவும் அதன் வகைக்கேற்ப தனித்துவமான மருத்துவ குணங்களைக் கொண்டுள்ளன.

துளசியின் நன்மைகள் என்னென்ன?

1. நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும்

துளசி பயன்கள் in tamil பட்டியலில் முதலிடம் பிடிப்பது அதன் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும் திறனாகும். துளசியில் உள்ள ஆக்ஸிஜனேற்ற எதிர்ப்பு பொருட்கள் மற்றும் எதிர் நுண்ணுயிரிகள் நம் உடலின் நோய் எதிர்ப்பு அமைப்பை வலுப்படுத்துகின்றன. தினமும் துளசி சாப்பிட்டால் காய்ச்சல், சளி, இருமல் போன்ற பொதுவான நோய்களிலிருந்து பாதுகாப்பு கிடைக்கிறது.

2. சுவாச ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தும்

துளசி ஆஸ்துமா, மூச்சுக்குழாய் அழற்சி மற்றும் பிற சுவாச நோய்களுக்கு இயற்கை மருந்தாக செயல்படுகிறது. துளசியில் உள்ள கம்போல், யூஜினால் போன்ற எதிர் அழற்சி பொருட்கள் சுவாசப் பாதைகளின் அழற்சியைக் குறைத்து, சுவாசிப்பதை எளிதாக்குகின்றன.

3. மன அழுத்தத்தைக் குறைக்கும்

துளசி அடப்டோஜெனிக் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது, அதாவது உடல் மன அழுத்தத்தை சமாளிக்க உதவுகிறது. துளசி டீயின் நன்மைகள் என்னென்ன? என்று பார்த்தால், அது மன அழுத்தத்தைக் குறைத்து, மன அமைதியை அதிகரிக்கிறது. தினமும் துளசி தேநீர் அருந்துவது தூக்கத்தை மேம்படுத்தி, கவலையைக் குறைக்கிறது.

வைட்டமின் பி 12 காய்கறிகள்: தாவர அடிப்படையிலான வைட்டமின் பி12 ஆதாரங்கள்

4. இதய ஆரோக்கியத்தை பாதுகாக்கும்

துளசி இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைத்து, இரத்தத்தில் கொலஸ்ட்ரால் அளவைக் கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது. இது இரத்த ஓட்டத்தை மேம்படுத்தி, இதய நோய்களுக்கான ஆபத்தைக் குறைக்கிறது. துளசி தண்ணீரின் நன்மைகள் என்னென்ன? என்று கேட்டால், அது இதய ஆரோக்கியத்திற்கு உகந்தது.

5. நீரிழிவு நோயைக் கட்டுப்படுத்தும்

துளசி இரத்தத்தில் சர்க்கரை அளவைக் குறைக்க உதவுகிறது. துளசி பயன்கள் in english ஆய்வுகளின்படி, துளசி இன்சுலின் உணர்திறனை அதிகரிக்கிறது, இது நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கிறது.

6. செரிமான அமைப்பை வலுப்படுத்தும்

துளசி செரிமான நொதிகளின் சுரப்பை அதிகரித்து, வயிற்றுப் புண், வாயு தொல்லை, வயிற்று வலி மற்றும் மலச்சிக்கல் போன்ற செரிமான பிரச்சினைகளுக்கு நிவாரணம் அளிக்கிறது. துளசியை உணவுடன் சேர்த்து உண்பது செரிமானத்தை மேம்படுத்துகிறது.

7. அழகை மேம்படுத்தும்

துளசி சருமம் மற்றும் முடி ஆரோக்கியத்திற்கும் சிறந்தது. இது பருக்கள், முகப்பரு, அரிப்பு மற்றும் பல சருமப் பிரச்சினைகளுக்கு நிவாரணம் அளிக்கிறது. துளசி இலைகளை அரைத்து முகத்தில் பூசுவது சருமத்தை பளபளப்பாக்குகிறது.

துளசி நீர் எப்படி செய்வது?

துளசி நீர் எப்படி செய்வது? என்பது பற்றி அறிந்து கொள்வோம்:

1. சுத்தமான துளசி இலைகள் 15-20 எடுத்துக் கொள்ளவும்
2. அவற்றை நன்றாக கழுவவும்
3. ஒரு பாத்திரத்தில் 2 கப் தண்ணீரை கொதிக்க வைக்கவும்
4. துளசி இலைகளை அதில் போட்டு, 5 நிமிடங்கள் கொதிக்க விடவும்
5. தண்ணீரை வடிகட்டி, சூடாக அல்லது குளிர்ந்த நிலையில் அருந்தலாம்

இந்த துளசி தண்ணீரின் நன்மைகள் என்னென்ன? என்று பார்த்தால், நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரித்தல், தொண்டை வலி நிவாரணம், உடல் சூட்டைக் குறைத்தல் மற்றும் விஷ நீக்கம் போன்றவை அடங்கும்.

துளசி அதிகம் சாப்பிட்டால் ஏற்படும் விளைவுகள்

துளசி அதிகம் சாப்பிட்டால் சில பக்க விளைவுகள் ஏற்படலாம். அவை:

1. இரத்தம் உறைவதைத் தாமதப்படுத்தலாம்
2. கர்ப்பிணிப் பெண்களுக்கு கருப்பையில் சுருக்கங்களை உண்டாக்கலாம்
3. இரத்த சர்க்கரை அளவை அதிகமாகக் குறைக்கலாம்
4. உடலில் உள்ள சில மருந்துகளின் செயல்பாட்டை மாற்றலாம்

எனவே துளசி இலை தீமைகள் பற்றியும் அறிந்திருப்பது அவசியம். அளவுக்கு மீறி எதை உட்கொண்டாலும் பக்க விளைவுகள் ஏற்படலாம் என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும்.

துளசி சார்ந்த சில எளிய மற்றும் பயனுள்ள உணவு வகைகள்

1. துளசி தேநீர்

பொருட்கள்:

• 10-15 துளசி இலைகள்
• 1 இஞ்சி துண்டு
• 1 தேக்கரண்டி தேன்
• 2 கப் தண்ணீர்
• 1/2 எலுமிச்சை சாறு (விரும்பினால்)

செய்முறை:

1. தண்ணீரை கொதிக்க வைக்கவும்
2. துளசி இலைகள் மற்றும் இஞ்சியைச் சேர்க்கவும்
3. 5 நிமிடங்கள் கொதிக்க விடவும்
4. வடிகட்டி, தேன் மற்றும் எலுமிச்சை சாறு சேர்க்கவும்

2. துளசி ரசாயனம்

பொருட்கள்:

• 2 கப் துளசி இலைகள்
• 1 கப் நெய்
• 1 கப் தேன்
• 1/2 கப் சுக்குப் பொடி
• 2 தேக்கரண்டி ஏலக்காய் பொடி
• 1 தேக்கரண்டி கிராம்பு பொடி

செய்முறை:

1. துளசி இலைகளை பேஸ்ட் ஆக அரைக்கவும்
2. நெய்யில் இந்த விழுதை வதக்கவும்
3. மற்ற மசாலாப் பொருட்களைச் சேர்க்கவும்
4. குறைந்த தீயில் 10 நிமிடங்கள் வதக்கவும்
5. குளிர்ந்த பின் தேன் சேர்க்கவும்
6. காலை வெறும் வயிற்றில் 1 தேக்கரண்டி சாப்பிடவும்

3. துளசி சட்னி

பொருட்கள்:

• 1 கப் துளசி இலைகள்
• 5-6 பச்சை மிளகாய்கள்
• 2 தேக்கரண்டி பொடித்த கடலை
• உப்பு சுவைக்கேற்ப
• 1 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு

செய்முறை:

1. அனைத்து பொருட்களையும் சேர்த்து அரைக்கவும்
2. தோசை, இட்லி, சாதம் அல்லது சப்பாத்தியுடன் பரிமாறலாம்

முடிவுரை

துளசி ஒரு அற்புதமான மூலிகை. துளசியின் நன்மைகள் என்னென்ன? என்ற கேள்விக்கு ஏராளமான பதில்கள் உள்ளன. இது உடல் மற்றும் மன ஆரோக்கியத்திற்கு ஏற்ற ஒரு இயற்கை மருந்தாகும். நமது பாரம்பரிய அறிவும், நவீன அறிவியல் ஆய்வுகளும் துளசி பயன்கள் பற்றிய உண்மைகளை உறுதிப்படுத்துகின்றன.

நம் அன்றாட வாழ்வில் துளசியை சேர்த்துக் கொள்வதன் மூலம், நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரித்து, பல நோய்களிலிருந்து பாதுகாப்பு பெறலாம். ஆனால் துளசி அதிகம் சாப்பிட்டால் ஏற்படும் விளைவுகளையும் கவனத்தில் கொண்டு, அளவோடு பயன்படுத்துவது நல்லது.

துளசியின் அனைத்து நன்மைகளையும் பெற, இந்த அற்புதமான மூலிகையை உங்கள் அன்றாட வாழ்வில் சேர்த்துக் கொள்ளுங்கள். இது உங்கள் உடல் மற்றும் மன ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தும்.