முன்னுரை
சர்க்கரை நோய் என்பது இன்றைய காலகட்டத்தில் பெரும்பாலான மக்களை பாதிக்கும் ஒரு பொதுவான நோயாக மாறிவிட்டது. இந்த நோயை கட்டுப்படுத்த சரியான உணவு பழக்கம் மிகவும் முக்கியம். இந்த கட்டுரையில், சர்க்கரை நோயாளிகள் எந்த உணவுகளை தவிர்க்க வேண்டும் என்பதை விரிவாக பார்ப்போம்.
சர்க்கரை நோயாளிகள் ஏன் சில உணவுகளை தவிர்க்க வேண்டும்?
சர்க்கரை நோயாளிகளின் உடலில் இன்சுலின் உற்பத்தி குறைவாக இருக்கும் அல்லது உடல் இன்சுலினை சரியாக பயன்படுத்த முடியாத நிலை இருக்கும். எனவே, இரத்தத்தில் சர்க்கரையின் அளவை கட்டுப்படுத்த சில உணவுகளை தவிர்ப்பது அவசியம்.
சர்க்கரை நோயாளிகள் தொடக்கூடாத உணவு
1. அதிக சர்க்கரை கொண்ட உணவுகள்
- வெள்ளை சர்க்கரை
- தேன்
- ஜாம்கள்
- இனிப்பு பண்டங்கள்
- சாக்லேட்கள்
- குளிர்பானங்கள்
- கேக் மற்றும் பேஸ்ட்ரிகள்
2. சுத்திகரிக்கப்பட்ட கார்போஹைட்ரேட்கள்
- வெள்ளை அரிசி
- வெள்ளை ரொட்டி
- நூடுல்ஸ்
- பாஸ்தா
- பிரட் கிராக்கர்கள்
3. பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகள்
- பேக்கரி பொருட்கள்
- டின் உணவுகள்
- ரெடி-டு-ஈட் உணவுகள்
- பதப்படுத்தப்பட்ட இறைச்சி
4. அதிக கொழுப்பு கொண்ட உணவுகள்
- பொரித்த உணவுகள்
- நெய்
- வனஸ்பதி
- அதிக கொழுப்புள்ள பால் பொருட்கள்
- பர்கர்கள்
- பிரைட் சிக்கன்
இந்த உணவுகளை தவிர்ப்பதால் ஏற்படும் நன்மைகள்
- இரத்த சர்க்கரை கட்டுப்பாடு
- சீரான இரத்த சர்க்கரை அளவு
- குறைவான இன்சுலின் தேவை
- சிறந்த உடல் ஆரோக்கியம்
- எடை கட்டுப்பாடு
- ஆரோக்கியமான உடல் எடை
- உடல் பருமன் குறைதல்
- இதய ஆரோக்கியம் மேம்படுதல்
- நீண்டகால பலன்கள்
- சிறுநீரக பிரச்சனைகள் குறைதல்
- இதய நோய் அபாயம் குறைதல்
- கண் பார்வை பிரச்சனைகள் தவிர்ப்பு
மாற்று உணவு தேர்வுகள்
1. கார்போஹைட்ரேட்களுக்கு மாற்று
- சிறுதானியங்கள்
- கம்பு
- கேழ்வரகு
- முழு கோதுமை
- ஓட்ஸ்
2. இனிப்புகளுக்கு மாற்று
- ஸ்டீவியா
- எரித்ரிடால்
- பழங்கள் (மிதமான அளவில்)
- வெல்லம் (மிதமான அளவில்)
3. ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள்
- ஒலிவ் எண்ணெய்
- நட்ஸ்
- அவகாடோ
- மீன் எண்ணெய்
உணவு பரிந்துரைகள்
- தினசரி உணவு திட்டம்
- காலை உணவு: சிறுதானிய உப்புமா
- மதிய உணவு: சிறுதானிய சாதம்
- இரவு உணவு: முழு கோதுமை ரொட்டி
- நேர அட்டவணை
- ஒவ்வொரு 2-3 மணி நேரத்திற்கு ஒருமுறை சிறு உணவு
- இரவு 8 மணிக்கு பிறகு உணவு தவிர்த்தல்
- தினமும் குறைந்தது 2 லிட்டர் தண்ணீர்
முடிவுரை
சர்க்கரை நோயாளிகள் தங்கள் உணவு பழக்கத்தில் கவனம் செலுத்துவது மிகவும் முக்கியம். மேலே குறிப்பிட்ட உணவுகளை தவிர்ப்பதன் மூலம், இரத்த சர்க்கரையை கட்டுப்படுத்தி ஆரோக்கியமான வாழ்க்கையை மேற்கொள்ள முடியும். எப்போதும் மருத்துவரின் ஆலோசனையின் பேரில் உங்கள் உணவு முறையை மாற்றியமைக்கவும்.
முக்கிய குறிப்புகள்
- எப்போதும் மருத்துவரின் ஆலோசனையுடன் உணவு முறையை மாற்றவும்
- தினசரி இரத்த சர்க்கரை அளவை பரிசோதிக்கவும்
- உடற்பயிற்சியுடன் சேர்த்து உணவு கட்டுப்பாட்டை பின்பற்றவும்
- புதிய உணவுகளை சேர்க்கும் முன் அவற்றின் கிளைசெமிக் குறியீட்டை சரிபார்க்கவும்
இந்த கட்டுரை பொது விழிப்புணர்வுக்காக மட்டுமே. உங்கள் சொந்த உணவு திட்டத்திற்கு மருத்துவரை அணுகவும்.
Also Read:
ஒமேகா 3 அதிகம் உள்ள உணவுகள்: உங்கள் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்தையும் மேம்படுத்துங்கள்
