நமது தமிழ் சமையலறையில் தவறாமல் இடம்பெறும் கருவேப்பிலை, வெறும் வாசனைப் பொருளாக மட்டுமல்லாமல், பல்வேறு மருத்துவ குணங்களைக் கொண்ட ஒரு அற்புதமான மூலிகை ஆகும். இன்று நாம் கருவேப்பிலையின் அனைத்து நன்மைகளையும் விரிவாக பார்ப்போம்.
கருவேப்பிலையின் ஊட்டச்சத்துக்கள்:
கருவேப்பிலையில் வைட்டமின் A, B, C, E மற்றும் கால்சியம், இரும்புச்சத்து, துத்தநாகம், பொட்டாசியம் போன்ற தாதுக்கள் நிறைந்துள்ளன. மேலும் ஆன்டி ஆக்ஸிடன்ட்கள், ஆல்கலாய்டுகள் மற்றும் பல்வேறு தாவர வேதிப்பொருட்களும் உள்ளன.
சர்க்கரை நோயை கட்டுப்படுத்தும்:
கருவேப்பிலையில் உள்ள வேதிப்பொருட்கள் இரத்தத்தில் உள்ள சர்க்கரையின் அளவைக் கட்டுப்படுத்த உதவுகின்றன. தினமும் காலையில் வெறும் வயிற்றில் கருவேப்பிலை சாறு அருந்துவது நல்ல பலனைத் தரும்.
கண் பார்வையை மேம்படுத்தும்:
வைட்டமின் A சத்து நிறைந்த கருவேப்பிலை, கண் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது. கண் பார்வை குறைபாடுகளைத் தடுக்கவும், இரவு குருட்டுத்தன்மையைத் தவிர்க்கவும் உதவுகிறது.
முடி வளர்ச்சிக்கு சிறந்தது:
கருவேப்பிலையில் உள்ள பல்வேறு ஊட்டச்சத்துக்கள் முடி உதிர்வைத் தடுத்து, முடி வளர்ச்சியை ஊக்குவிக்கின்றன. கருவேப்பிலை எண்ணெய் தலையில் தடவுவது முடி நரைப்பதைத் தாமதப்படுத்தும்.
எடை குறைப்புக்கு உதவும்:
உடல் எடையைக் குறைக்க விரும்புபவர்கள் கருவேப்பிலையை தங்கள் உணவில் சேர்த்துக் கொள்வது நல்லது. இது வளர்சிதை மாற்றத்தை அதிகரித்து, கொழுப்பு சேமிப்பைக் குறைக்க உதவுகிறது.
செரிமான மண்டலத்திற்கு நன்மை:
வயிற்று உபாதைகள், அஜீரணம், வாயு தொல்லைகள் போன்றவற்றை குணப்படுத்த கருவேப்பிலை மிகவும் பயனுள்ளதாக உள்ளது. இது பசியையும் தூண்டுகிறது.
தோல் ஆரோக்கியத்திற்கு:
கருவேப்பிலையில் உள்ள ஆன்டி ஆக்ஸிடன்ட்கள் தோல் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகின்றன. முகப்பரு, கரும்புள்ளிகள் போன்ற தோல் பிரச்சனைகளுக்கு தீர்வாக அமைகிறது.
நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும்:
வைட்டமின் C நிறைந்த கருவேப்பிலை, நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்க உதவுகிறது. தொற்று நோய்களிலிருந்து பாதுகாக்கிறது.
கருவேப்பிலையை பயன்படுத்தும் முறைகள்:
- காலையில் 8-10 இலைகளை நன்கு கழுவி சாப்பிடலாம்
- சமையலில் தாளிக்கும் போது சேர்க்கலாம்
- கருவேப்பிலை பொடி தயாரித்து உணவுடன் சேர்த்துக் கொள்ளலாம்
- கருவேப்பிலை தேநீர் தயாரித்து அருந்தலாம்
கவனத்தில் கொள்ள வேண்டியவை:
- கர்ப்பிணிப் பெண்கள் மருத்துவரின் ஆலோசனையுடன் மட்டுமே உட்கொள்ள வேண்டும்
- அதிகப்படியான உட்கொள்ளல் சில பக்க விளைவுகளை ஏற்படுத்தலாம்
- அலர்ஜி உள்ளவர்கள் கவனமாக இருக்க வேண்டும்
கருவேப்பிலை என்பது நமது முன்னோர்கள் நமக்கு விட்டுச் சென்ற அற்புதமான இயற்கை மருந்து ஆகும். இதன் மருத்துவ குணங்களை அறிந்து, முறையாக பயன்படுத்தி, ஆரோக்கியமான வாழ்க்கையை மேற்கொள்வோம்.
Also Read:
