இளநீர் புத்துணர்ச்சியூட்டும் மற்றும் ஊட்டச்சத்து நிறைந்த பானமாக மிகவும் பிரபலமடைந்துள்ளது. இளம், பச்சை தேங்காய்களில் காணப்படும் இந்த இயற்கையான பானம் வெறும் நீரேற்றத்தைத் தாண்டி பல நன்மைகளை வழங்குகிறது. இளநீரின் அறிவியல் ஆதாரப்பூர்வமான சுகாதார நன்மைகளையும், நீங்கள் ஏன் அதை உங்கள் உணவுப் பழக்கத்தில் சேர்க்க வேண்டும் என்பதையும் ஆராய்வோம்.
இளநீர் என்றால் என்ன? அதன் நன்மைகளை ஆராய்வதற்கு முன், இளநீர் என்றால் என்னவென்று புரிந்து கொள்வோம். இளநீர் என்பது இளம் தேங்காய்களின் உள்ளே காணப்படும் தெளிவான திரவமாகும், இது பொதுவாக 6-7 மாத வயதில் அறுவடை செய்யப்படுகிறது. இதை தேங்காய் பாலுடன் குழப்பிக் கொள்ளக்கூடாது, அது தேங்காயின் வெள்ளை சதையிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது மற்றும் அதிக அளவு கொழுப்பைக் கொண்டுள்ளது.
இளநீரின் ஊட்டச்சத்து விவரம்
இளநீர் குறைந்த கலோரி கொண்ட பானமாகும், அத்துடன் அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்களால் நிறைந்துள்ளது. ஒரு கோப்பை (240 மி.லி) இளநீரில் பின்வரும் அளவு சத்துக்கள் உள்ளன:
60 கலோரிகள் 15 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் 8 கிராம் சர்க்கரை தினசரி தேவையில் (DV) 4% கால்சியம் மற்றும் மெக்னீசியம் தினசரி தேவையில் (DV) 2% பாஸ்பரஸ் தினசரி தேவையில் (DV) 15% பொட்டாசியம்
இப்போது, இந்த வெப்பமண்டல பானத்தின் சுகாதார நன்மைகளை ஆராய்வோம்.
இளநீர் பயன்கள்
எலெக்ட்ரோலைட்டுகளின் இயற்கை ஆதாரம்
இளநீரில் 94% தண்ணீர் உள்ளது, இது நீரேற்றத்திற்கு ஒரு சிறந்த தேர்வாகும். அதன் இயற்கையான எலெக்ட்ரோலைட் உள்ளடக்கம், குறிப்பாக பொட்டாசியம், உடற்பயிற்சி அல்லது வெப்பமான வானிலையில் இழந்த திரவங்களை மீட்டெடுப்பதற்கு இது ஒரு பிரபலமான தேர்வாக உள்ளது.
ஆக்ஸிஜனேற்ற எதிர்ப்பு பண்புகள்
ஆராய்ச்சிகள் இளநீருக்கு ஆக்ஸிஜனேற்ற எதிர்ப்பு பண்புகள் இருக்கலாம் என்று கூறுகின்றன. ஆக்ஸிஜனேற்ற எதிர்ப்பிகள் நமது உடலில் உள்ள இலவச கூறுகளை எதிர்த்துப் போராடுவதற்கு உதவுகின்றன, இது ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தைக் குறைத்து, பல்வேறு நோய்களின் ஆபத்தைக் குறைக்கக்கூடும்.
இரத்த சர்க்கரை அளவை நிர்வகிக்க உதவக்கூடும்
நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு, இளநீர் சில நன்மைகளை வழங்கக்கூடும். விலங்கு ஆய்வுகள் இளநீர் இரத்த சர்க்கரை அளவைக் குறைக்க உதவுவதாகவும், நீண்ட கால இரத்த சர்க்கரை கட்டுப்பாட்டை மேம்படுத்துவதாகவும் காட்டியுள்ளன.
சிறுநீரக கற்களைத் தடுப்பதில் சாத்தியம்
சிறுநீரக கற்களைத் தடுப்பதற்கு நீரேற்றம் முக்கியமானது, மேலும் இளநீர் குறிப்பாக பயனளிக்கக்கூடும். சிறிய ஆய்வுகள் இளநீர் சிறுநீரக பாதையில் படிக உருவாக்கத்தைக் குறைப்பதன் மூலமும், சிறுநீரக கற்களுடன் தொடர்புடைய சில கூட்டுப்பொருட்களின் வெளியேற்றத்தை அதிகரிப்பதன் மூலமும் சிறுநீரக கற்கள் உருவாவதைத் தடுக்க உதவக்கூடும் என்று கூறுகின்றன.
இதய ஆரோக்கியத்திற்கு ஆதரவு
சில ஆராய்ச்சிகள் இளநீர் இதய ஆரோக்கியத்திற்கு ஆதரவளிக்கக்கூடும் என்று குறிப்பிடுகின்றன. விலங்கு ஆய்வுகள் கொலஸ்ட்ரால் மற்றும் டிரைகிளிசரைடு அளவைக் குறைப்பதில் சாத்தியத்தைக் காட்டியுள்ளன. அதன் உயர் பொட்டாசியம் உள்ளடக்கம் இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கவும் உதவக்கூடும்.
சிறந்த உடற்பயிற்சிக்குப் பிந்தைய மீட்பு பானம்
அதன் எலெக்ட்ரோலைட் உள்ளடக்கம் காரணமாக, இளநீர் ஒரு பயனுள்ள உடற்பயிற்சிக்குப் பிந்தைய பானமாக இருக்க முடியும். இது உடற்பயிற்சியின் போது இழந்த திரவங்கள் மற்றும் எலெக்ட்ரோலைட்டுகளை மீண்டும் நிரப்ப உதவுகிறது, வெப்பமான சூழ்நிலைகளில் உடற்பயிற்சி திறனை மேம்படுத்தக்கூடும்.
ருசியான மற்றும் பல்வேறு பயன்பாடுகளுக்கான பானம்
அதன் சாத்தியமான சுகாதார நன்மைகளைத் தாண்டி, இளநீர் வெறுமனே சுவையானது. அதன் மெல்லிய இனிப்பு மற்றும் கொட்டை சுவை அதை தனியாக ஒரு புத்துணர்ச்சியூட்டும் பானமாகவோ அல்லது ஸ்மூத்திகள் மற்றும் பிற உணவு வகைகளுக்கான சிறந்த அடிப்படையாகவோ ஆக்குகிறது.
உங்கள் உணவுப் பழக்கத்தில் இளநீரை சேர்க்க வேண்டுமா? அதன் பல சாத்தியமான சுகாதார நன்மைகளை உறுதிப்படுத்த மேலும் ஆராய்ச்சி தேவைப்பட்டாலும், இளநீர் நிச்சயமாக ஒரு ஊட்டச்சத்து மிக்க மற்றும் நீரேற்றம் அளிக்கும் பானமாகும். இது குறைந்த கலோரிகளைக் கொண்டுள்ளது, எலெக்ட்ரோலைட்டுகள் நிறைந்தது, மேலும் பல்வேறு சுகாதார நன்மைகளை வழங்கக்கூடும். எந்தவொரு உணவு மாற்றத்தைப் போலவே, குறிப்பாக உங்களுக்கு அடிப்படை உடல்நல நிலைமைகள் இருந்தால், எப்போதும் ஒரு சுகாதார நிபுணரை ஆலோசிப்பது சிறந்தது.
Also Read:
