சுக்கு பயன்கள்: அற்புத மூலிகையின் அனைத்து மருத்துவ குணங்கள்

சுக்கின் அறிமுகம் மற்றும் வரலாறு

சுக்கு என்பது இந்தியாவில் ஆயிரக்கணக்கான ஆண்டுகளாக பயன்படுத்தப்படும் ஒரு மருத்துவ மூலிகை ஆகும். இந்த அற்புதமான மூலிகை பல்வேறு உடல் நோய்களுக்கு சிறந்த மருந்தாக கருதப்படுகிறது. சித்த மற்றும் ஆயுர்வேத மருத்துவத்தில் சுக்கு பயன்கள் மிகவும் முக்கியமானவை. சுக்கு என்பது இஞ்சியின் உலர்ந்த வடிவம் ஆகும், இதன் வேதியியல் பெயர் ஜிங்கிபெர் அஃபிசினேல். பண்டைய காலத்தில் சுக்கு ஒரு முக்கிய வர்த்தகப் பொருளாகவும், மருத்துவப் பொருளாகவும் கருதப்பட்டது.

சுக்கின் ஊட்டச்சத்து மதிப்புகள்

சுக்கு பயன்கள் பற்றி விவாதிக்கும் முன், அதன் ஊட்டச்சத்து அடக்கம் பற்றி புரிந்துகொள்வது அவசியம்:

சுக்கு பயன்கள் – ஆரோக்கிய நன்மைகள்

1. செரிமான அமைப்பை மேம்படுத்துகிறது

சுக்கு பயன்கள் இல் மிகவும் குறிப்பிடத்தக்கது அதன் செரிமான நன்மைகள். சுக்கு தண்ணீர் பயன்கள் குடலின் இயக்கத்தை மேம்படுத்தி, வாயு வெளியேற்றத்தைக் குறைக்க உதவுகிறது. காலை வேளையில் வெறும் வயிற்றில் சுக்கு காபி பயன்கள் பலராலும் அனுபவிக்கப்படுகின்றன. இது:

• குமட்டல் மற்றும் வாந்தியை குறைக்கிறது
• வயிற்றுப்போக்கை கட்டுப்படுத்துகிறது
• அஜீரணத்தைக் குறைக்கிறது
• இரைப்பை புண்களைக் குணப்படுத்துகிறது

2. நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கிறது

சுக்கு பொடி பயன்கள் நோய் எதிர்ப்பு அமைப்பை வலுப்படுத்துவதில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. இதில் உள்ள ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் உடலில் தீங்கு விளைவிக்கும் சுதந்திர ரேடிக்கல்களை எதிர்த்துப் போராடுகின்றன. குளிர்காலத்தில் சுக்கு பால் பயன்கள் சளி மற்றும் இருமலைக் குறைக்க உதவுகின்றன.

3. வலி நிவாரணி

சுக்கு மருந்து வலி நிவாரணியாக செயல்படுகிறது. சுக்கில் உள்ள ஜிங்ஜெரால்கள் மற்றும் சோகோல்கள் அழற்சியை குறைக்க உதவுகின்றன. இது குறிப்பாக:

• மூட்டு வலி மற்றும் வீக்கத்தைக் குறைக்கிறது
• தலைவலியை நிவாரணம் அளிக்கிறது
• தசை வலியைக் குறைக்கிறது

4. இரத்த சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்துகிறது

நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு சுக்கு பயன்கள் மிகவும் முக்கியமானவை. ஆராய்ச்சிகள் சுக்கு இரத்த சர்க்கரை அளவைக் குறைக்க உதவும் என்று காட்டுகின்றன. சுக்கு மல்லி காபி பயன்கள் இரத்தத்தில் சர்க்கரை அளவை நிலைப்படுத்துவதன் மூலம் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு நன்மை பயக்கலாம்.

5. இருதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது

சுக்கு இருதய நோய்களைத் தடுக்க உதவுகிறது. இது:

• கொலஸ்ட்ரால் அளவைக் குறைக்கிறது
• இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கிறது
• இதய தசைகளை வலுப்படுத்துகிறது

6. எடை இழப்பை ஊக்குவிக்கிறது

கலோரி எரிப்பை அதிகரிப்பதன் மூலம் சுக்கு பயன்கள் எடை இழப்பிற்கு உதவுகிறது. வளர்சிதை மாற்றத்தை அதிகரிக்கும் தன்மை கொண்டது. ஆனால் சுக்கு தீமைகள் பற்றியும் கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும், அதிகப்படியான பயன்பாடு வயிற்று எரிச்சலை ஏற்படுத்தலாம்.

அம்மை நோய் வகைகள் படங்கள் : பெரியம்மை 2 குரங்கு அம்மை வரை

சுக்கு மிளகு திப்பிலி மருத்துவ பயன்கள்

திரிகடுகம் என்றும் அழைக்கப்படும் சுக்கு மிளகு திப்பிலி சித்த மருத்துவத்தில் ஒரு முக்கிய மருந்து கலவையாகும். இந்த மூன்று மூலிகைகளின் சேர்க்கை:

• மூச்சுப்பாதை நோய்களை குணப்படுத்துகிறது
• சளி மற்றும் இருமலை குறைக்கிறது
• செரிமானத்தை மேம்படுத்துகிறது
• தொற்றுநோய்களை எதிர்க்கிறது

சுக்கு மிளகு திப்பிலி சித்தரத்தை கலவை குடல் தொடர்பான பிரச்சினைகளுக்கு சிறந்த தீர்வாக கருதப்படுகிறது.

சுக்கு பயன்படுத்தும் முறைகள்

1. சுக்கு தேநீர்

சுக்கு தண்ணீர் பயன்கள் பெற எளிய முறை:

1. ஒரு கப் தண்ணீரில் ஒரு சிறிய துண்டு சுக்கை போடவும்
2. 5-10 நிமிடங்கள் கொதிக்க விடவும்
3. தேவைப்பட்டால் தேன் அல்லது எலுமிச்சை சேர்க்கவும்

2. சுக்கு காபி

சுக்கு காபி பயன்கள் பெற:

1. 1 டீஸ்பூன் சுக்கு பொடி
2. 1/2 டீஸ்பூன் மல்லிப் பொடி
3. 2 கப் தண்ணீர்
4. தேவைப்பட்டால் தேன் அல்லது கருப்பட்டி

தண்ணீரில் சுக்கு மற்றும் மல்லி பொடியை சேர்த்து கொதிக்க விடவும். 5 நிமிடங்கள் கழித்து வடிகட்டி பருகவும். ஆனால் சுக்கு மல்லி காபி தீமைகள் இருப்பதால், ஒரு நாளைக்கு 2 கப்புக்கு மேல் பருக வேண்டாம்.

3. சுக்கு பால்

சுக்கு பால் பயன்கள் பெற:

1. 1 கப் பால்
2. 1/2 டீஸ்பூன் சுக்கு பொடி
3. பிஞ்சு உப்பு
4. தேன் அல்லது கருப்பட்டி

பாலை கொதிக்க வைத்து சுக்கு பொடி, பிஞ்சு உப்பு மற்றும் இனிப்பு சேர்த்து கலக்கவும்.

சுக்கின் பக்க விளைவுகள் – சுக்கு தீமைகள்

ஒவ்வொரு நல்ல விஷயத்திற்கும் சில எல்லைகள் உள்ளன. சுக்கு தீமைகள் சிலவற்றை அறிந்து கொள்வது முக்கியம்:

• அதிகப்படியான பயன்பாடு வயிற்று எரிச்சலை ஏற்படுத்தலாம்
• இரத்தம் உறையாமை நோய் உள்ளவர்கள் அல்லது இரத்தம் உறைவு-எதிர்ப்பு மருந்துகள் எடுப்பவர்கள் எச்சரிக்கையாக இருக்க வேண்டும்
• சில மருந்துகளுடன் சுக்கின் இடையீடு இருக்கலாம்
• கர்ப்பிணிப் பெண்கள் அளவுடன் பயன்படுத்த வேண்டும்

சுக்கு மல்லி காபி தீமைகள் குறித்து கவனமாக இருக்க வேண்டும், குறிப்பாக இரவில் இதை அருந்துவது தூக்கத்தை பாதிக்கலாம்.

சுக்கு சார்ந்த சுவையான உணவு வகைகள்

1. சுக்கு ரசம்

பொருட்கள்:

• 2 டீஸ்பூன் சுக்கு பொடி
• 1 டீஸ்பூன் மிளகு பொடி
• 1 டீஸ்பூன் கடுகு
• 4-5 பூண்டு பற்கள்
• கறிவேப்பிலை
• 1 டீஸ்பூன் தனியா பொடி
• உப்பு தேவைக்கேற்ப
• 1/2 எலுமிச்சை சாறு

செய்முறை:

1. வாணலியில் கடுகு, பூண்டு, கறிவேப்பிலை தாளித்து, சுக்கு பொடி, மிளகு, தனியா பொடி சேர்க்கவும்
2. 2 கப் தண்ணீர் சேர்த்து கொதிக்க விடவும்
3. உப்பு, எலுமிச்சை சாறு சேர்த்து பரிமாறவும்

2. சுக்கு பாயசம்

பொருட்கள்:

• 1/2 கப் பாசிப்பருப்பு
• 2 கப் பால்
• 1/2 கப் சர்க்கரை அல்லது கருப்பட்டி
• 1 டீஸ்பூன் சுக்கு பொடி
• 2 டீஸ்பூன் நெய்
• 10-12 முந்திரி
• 1 டீஸ்பூன் ஏலக்காய் பொடி

செய்முறை:

1. பாசிப்பருப்பை வேக வைக்கவும்
2. நெய்யில் முந்திரி வறுத்து எடுக்கவும்
3. பாலில் வேக வைத்த பருப்பு, சுக்கு பொடி சேர்த்து கொதிக்க விடவும்
4. சர்க்கரை, ஏலக்காய் பொடி சேர்த்து கலக்கவும்
5. முந்திரி சேர்த்து பரிமாறவும்

சுக்கு பயன்பாடு குறித்த முக்கிய குறிப்புகள்

1. எப்போதும் தரமான சுக்கை வாங்கவும் – கருப்பு புள்ளிகள் இல்லாதது சிறந்தது
2. சுக்கை இருட்டான, குளிர்ந்த இடத்தில் சேமிக்கவும்
3. சுக்கு பொடியை அதிகபட்சம் 3 மாதங்களுக்குள் பயன்படுத்தவும்
4. தினமும் 2-3 கிராமிற்கு மேல் சுக்கு உட்கொள்ள வேண்டாம்
5. மருத்துவ நிபுணரின் ஆலோசனைக்குப் பிறகே நோய் நிவாரணத்திற்காக சுக்கை பயன்படுத்தவும்

முடிவுரை

சுக்கு என்பது வெறும் சமையல் மசாலா மட்டுமல்ல, இது ஒரு சக்திவாய்ந்த மருத்துவ மூலிகை. சுக்கு பயன்கள் எண்ணற்றவை மற்றும் செரிமானம் முதல் இதய ஆரோக்கியம் வரை, சுக்கு நம் வாழ்க்கை முறையில் ஒரு அத்தியாவசிய பகுதியாக இருக்க வேண்டும். சுக்கு மருந்து ஆயுர்வேதத்தில் “விஸ்வபேஷஜம்” அல்லது “உலகளாவிய மருந்து” என்று அழைக்கப்படுகிறது, அதன் பன்முக மருத்துவ பயன்பாடுகளுக்காக. ஆனால் எப்போதும் சுக்கு தீமைகள் பற்றியும் விழிப்புடன் இருக்க வேண்டும் மற்றும் அதன் நுகர்வை மிதமாக வைத்திருப்பது முக்கியம்.

இயற்கையின் இந்த அற்புதமான பரிசை முறையாக பயன்படுத்துவதன் மூலம், நாம் ஆரோக்கியமான மற்றும் நோய் எதிர்ப்பு சக்தி நிறைந்த வாழ்க்கையை அனுபவிக்க முடியும்.