பாரம்பரிய இந்திய மருத்துவத்தில் இஞ்சி ஒரு முக்கிய மூலிகையாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. நமது முன்னோர்கள் காலம் காலமாக இஞ்சியை மருந்தாகவும், உணவின் சுவையை மேம்படுத்தவும் பயன்படுத்தி வந்துள்ளனர். இன்றைய காலகட்டத்திலும் இஞ்சியின் மருத்துவ குணங்கள் அறிவியல் ரீதியாக நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளன.
இஞ்சியின் ஊட்டச்சத்து மதிப்புகள்
இஞ்சியில் ஜின்ஜரால்கள், வைட்டமின்கள், தாது உப்புகள் மற்றும் ஆன்டி ஆக்ஸிடன்ட்கள் நிறைந்துள்ளன. 100 கிராம் இஞ்சியில்:
- கலோரிகள்: 80
- புரதம்: 1.8 கிராம்
- நார்ச்சத்து: 2 கிராம்
- வைட்டமின் சி: 5 மி.கி
- பொட்டாசியம்: 415 மி.கி
இஞ்சியின் முக்கிய மருத்துவ பயன்கள்
1. செரிமான மண்டலத்தை வலுப்படுத்துகிறது
இஞ்சி வயிற்று கோளாறுகளை சரிசெய்வதில் மிகவும் பயனுள்ளதாக உள்ளது. குமட்டல், வாந்தி, வயிற்று வலி போன்ற பிரச்சனைகளை குணப்படுத்த உதவுகிறது. குடல் இயக்கத்தை மேம்படுத்தி, செரிமானத்தை எளிதாக்குகிறது.
2. நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கிறது
இஞ்சியில் உள்ள ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் மற்றும் வைட்டமின் சி உடலின் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்க உதவுகிறது. சளி, இருமல், தொண்டை வலி போன்ற நோய்களில் இருந்து பாதுகாக்கிறது.
3. வலி நிவாரணி
மூட்டு வலி, தசை வலி போன்றவற்றிற்கு இஞ்சி சிறந்த நிவாரணியாக செயல்படுகிறது. இதில் உள்ள ஜின்ஜரால்கள் வீக்கத்தை குறைத்து வலியை குணப்படுத்துகிறது.
4. இரத்த ஓட்டத்தை சீராக்குகிறது
இஞ்சி இரத்த ஓட்டத்தை மேம்படுத்தி, இரத்த அழுத்தத்தை கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது. கொலஸ்ட்ரால் அளவை குறைத்து இதய ஆரோக்கியத்தை பாதுகாக்கிறது.
5. எடை குறைப்புக்கு உதவுகிறது
இஞ்சி உடலின் வளர்சிதை மாற்றத்தை துரிதப்படுத்தி, கொழுப்பு எரிப்பை அதிகரிக்கிறது. நீண்ட நேரம் வயிறு நிறைந்த உணர்வை தருவதால் அதிக உணவு உட்கொள்வதை தடுக்கிறது.
இஞ்சியை பயன்படுத்தும் முறைகள்
- இஞ்சி தேநீர்: காலையில் இஞ்சி தேநீர் அருந்துவது மிகவும் பயனளிக்கும்.
- இஞ்சி சாறு: துருவிய இஞ்சியை பிழிந்து சாறு எடுத்து தேன் கலந்து அருந்தலாம்.
- உணவில் சேர்த்தல்: காய்கறி, சூப், குழம்பு போன்றவற்றில் இஞ்சியை சேர்க்கலாம்.
பக்க விளைவுகள் மற்றும் எச்சரிக்கைகள்
- கர்ப்பிணிப் பெண்கள் மருத்துவரின் ஆலோசனையின் பேரில் மட்டுமே இஞ்சியை பயன்படுத்த வேண்டும்.
- இரத்தம் மெல்லிதாக்கும் மருந்துகள் உட்கொள்பவர்கள் கவனமாக இருக்க வேண்டும்.
- அதிக அளவில் பயன்படுத்துவது வயிற்று எரிச்சலை ஏற்படுத்தலாம்.
முடிவுரை
இஞ்சி ஒரு அற்புதமான இயற்கை மருந்து. தினமும் சிறிதளவு இஞ்சியை உணவில் சேர்த்து வந்தால் பல நோய்களில் இருந்து பாதுகாப்பு பெறலாம். ஆனால் அதன் பயன்பாட்டில் கவனமாக இருப்பது அவசியம். உங்கள் உடல்நிலைக்கு ஏற்ற அளவில் பயன்படுத்தி ஆரோக்கியமான வாழ்க்கையை மேற்கொள்ளுங்கள்.
Also Read:
ஆலிவ் ஆயில் பயன்கள் – அழகும் ஆரோக்கியமும் தரும் இயற்கை எண்ணெய்
